Huile de carthame - BIO

L'huile d'abricot - une spécialité culinaire à forte teneur en acide linoléique (oméga 6).

L'huile d'abricot est extraite des graines de carthame. C'est une plante aux fleurs jaune vif, orange ou rouge. Les fleurs séchées sont utilisées comme substitut du safran, car elles ont un aspect similaire à celui du safran et confèrent également une subtile couleur jaune aux plats.

L'huile d'abricot est extraite des graines de carthame. cuisine, elle est utilisée à la fois pour la préparation des aliments froids (par exemple les vinaigrettes) et pour les aliments cuits, parce qu'elle tolère bien les hautes températures. Elle a un point de fumée élevé.

L'huile jaune a un parfum délicat de noix et une couleur jaune doré.

Il est également utilisé en cosmétique car il adoucit les peaux sèches et rugueuses et, par son utilisation, est bénéfique pour la peau car il en améliore la texture.

Il est également utilisé en cosmétique car il adoucit les peaux sèches et rugueuses.

Bienfaits de l'huile de carthame Allgäuer:

• Convient à la cuisson à froid et au traitement thermique,
• provenant de la production biologique,
• Goût neutre ou légèrement noiseté.

L'huile de carthame Allgäuer est une huile biologique pressée à froid issue des graines de carthame. Ingrédients Valeur nutritionnelle pour 100 g Valeur énergétique kJ/kcal 3700/900 Matières grasses 100 g dont saturés 9,5 g - dont acides gras mono-insaturés 10,6 g - dont acides gras polyinsaturés 79,9 g Saccharides 0 g dont sucres 0 g Protéines blanches 0 g Sel 0 g 0 g