Riz basmati biologique - brun

Le riz - l'une des céréales les plus consommées dans le monde!

Le riz représente jusqu'à un cinquième de toutes les calories consommées par les gens dans le monde. Il appartient à la famille des graminées, originaire d'Asie. Il nous vient d'Espagne, où il a été introduit par les Arabes au 8e siècle. Ce n'est qu'au XVIIIe siècle qu'il a commencé à être cultivé. 

Le riz Basmati, un type de riz allongé et étroit à l'arôme et au goût particuliers.

Le riz basmati est parfois appelé la "reine de tous les riz" et la reine du parfum, indiquant son arôme particulier et sa subtile saveur de noix. Il est étroit et allongé et reste fort et ne colle pas, même après la cuisson. C'estune bonne source d'hydrates de carbone.

Il est étroit et allongé.

Utilisez-le pour préparer des risottos, divers plats asiatiques ou dans des salades.

Le riz brun figure souvent dans les menus des athlètes pour ses propriétés intéressantes. Il peut être préparé de nombreuses façons :

• dans le risotto,
• dans divers plats asiatiques,
• dans les salades comme source de glucides.

Vous pouvez également moudre le riz pour en faire de la farine de riz biologique, que vous pourrez utiliser dans la préparation de gâteaux, muffins, crêpes et autres délicieux desserts.

Utilisation

Utilisation recommandée : Mesurer 2 tasses de riz, le placer dans une casserole d'eau froide et bien le rincer plusieurs fois. Laisser tremper le riz lavé dans l'eau froide pendant 24 heures, puis bien l'égoutter. Plus le temps de trempage est long, plus le temps de cuisson est court. Mettre environ 2 tasses d'eau et une cuillère à café de sel dans la casserole. Porter à ébullition, ajouter le riz égoutté et baisser le feu. Couvrez la marmite et laissez cuire pendant 15 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant 5 minutes. Remuer avant de servir.

Ingrédients

Valeur nutritionnelle pour 100 g Valeur énergétique 1511 kJ / 357 kcal Matières grasses 2,8 g - dont saturés 0,6 g Saccharides 73 g - dont sucres 0,5 g Fibres 2,6 g protéines 8,9 g Sel 0,01 g 

Ingrédients : Riz basmati biologique issu de la production biologique certifiée. BG-BIO-22, agriculture non communautaire. 

Origine : Pakistan

Ingrédients : Riz basmati biologique issu de la production biologique certifiée.

Poids net : 500 g

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Avertissements

Avertissement : Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.